При смене свойств задачи обычно заходим в свойства задачи вкладка основные, где есть Проекты, категории, контакты, а рядом кнопочки нажав на которые попадаем в диалоговое окно, где можно поменять/выбрать необходимые свойства задачи.
В этом окне есть кнопка х, которая отменяет выбор свойства и делает поле пустым. Предлагаю вывести этот х непосредственно в диалоговое окно свойств задачи и расположить например перед названием свойства: перед Проекты, Категории, Контакты и перед Датой.
Мелочь конечно, но все-таки избавляет от одного лишнего клика, что думаете?