Пожалуйста сделайте себе пометку: удаление из дерева категорий возможно по Shift+Del, аналогичное действие в дереве проектов - не реализовано, там нет этих "горячих клавиш". Это не есть usability поведение программы

Если тут нет какого-то умысла (пока для меня тайного), то лучше делать одинаковые горячие клавиши в однотипных control'ах.
Что интересно, к примеру Control+Left или Control+Right работает и там и там. Хотя у дерева проектов эти пункты меню не указаны, мне кажется эти пункты меню тоже стоит добавить, чтобы было единообразно.
Спасибо,
А.
P.S. LT 6.8.9.6